北海道でラーメンといえば函館は塩・札幌は味噌・旭川は醤油などとよくいいますけどもそんなことないのです。函館ラーメン界はほぼ2分してまして『古参あっさり塩軍』に『新参こってりとんこつ味噌軍』が叛乱を起こしているのです。若者たちはやはりこってりしたいですし仕方ないのです。脂大好きなのです。かくいうワタクシもこってり軍辛味曹長でして塩ラメンなんてマルちゃんの塩ラーメンくらいしか食べないのであります。マルちゃんは秀逸でありますので下手なラメソ屋より旨いのです。塩ラーメンはお店のやつだろうとスーパーで売ってる生ラーメンのやつだろうとあまり変わりがないというかまあ塩ラーメンとしてブレが無いハズレが無いという意味では素晴らしいんですけども同じような値段出すなら味噌にするわ材料費かかってるし的な貧乏性がでまして、結果塩ラーメンなんてものはセットメニュウでついてきた半ラメンの塩ラメンくらいしか食べる機会がないのですけども。
なんていうか旨い塩ラーメンあるならおしえてください。
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↑マルちゃん赤味噌も秀逸
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